近日，云湖酒管公司喜获殊荣，成功入选连云港市首批城市绿色货运配送示范企业，并荣获2023年度“优秀团餐企业”称号。作为新区基础生活保障的主要实施载体和云湖集团高品质现代服务体系的重要组成部分，2023年，云湖酒管公司深入贯彻产业服务配套与生态文明建设的融合发展基调，始终坚持“以客户满意为中心，以追求品质为方向”的经营理念，在擦亮服务品牌的基础上，厚植高质量发展的生态底色，以实际行动践行品质服务，不断加快服务水平与服务质量提升的步伐，驱动服务效能提质升级，助力新区餐饮服务平台建...
【学习强国】连云港徐圩新区：“小饭碗”撬动“大民生” 守护美好“食”光
2023-12-302023年7月，国家发展改革委关于恢复和扩大消费措施的通知中提出，培育“种养基地+中央厨房+冷链物流+餐饮门店”模式，挖掘预制菜市场潜力，加快推进预制菜基地建设，充分体现安全、营养、健康的原则，提升餐饮质量和配送标准化水平。如何以“小饭碗”撬动“大民生”，成为地方产业发展和餐饮消费的一大新课题。历经14年的艰苦创业，江苏省连云港徐圩新区完成了从茫茫盐滩向产业新城的华丽转变，也实现了公共服务高地逐步崛起的蜕变。江苏云湖现代服务产业集团有限公司作为徐圩新区产业配套民生服务的重要载...
一、招商项目简介为填补新区餐饮服务区域空白，为石化基地周边地区提供流动人口用餐解决方案，云湖酒管公司自2023年开始实施云湖餐车便民服务，规划共计22处服务点位，目前已完成9处布局。本次招商为9处服务点位整体经营权承包，9处点位分别为： 1. 人才公寓点位：位于云湖核心区人才公寓小区内部。2. 盛虹炼化3号门点位：位于石化三路炼化厂区3号门。3. 盛虹炼化11号门点位：位于陬山路炼化厂区11号门。4. 盛虹炼化14号门点位：位...
党建引领，云湖餐车开启新区餐饮保供新动力｜云湖酒管公司党支部调研餐车保供情况
2023-11-09近日，云湖酒管公司党支部到盛虹炼化、奥升德、虹景新材料等项目工地的9个餐车点位，就云湖餐车保供等工作开展情况进行调研，充分了解工作人员日常需求，并现场解决相关问题。作为徐圩新区“共享食堂”的一个重要业务延伸，云湖餐车旨在打通餐饮保供体系的最后一公里，除人才公寓点位外，其他点位均位于石化基地内重点化工项目或施工工地旁，为的是让建筑工人们随时随地能吃上一份热饭、喝上一口热汤。除了提前预备的烹饪餐食外，每个餐车都备有速食面、瓶装饮料和开水，也为产业工人的用餐需求提供第二选择。云湖餐...
为推动学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育走深走实，提升党员健康素质，凝聚公司奋进力量，近日，云湖酒管公司党支部开展“熔炼团队，党员先行”主题党建活动，近20名公司党员代表参加。本次活动以登山形式分组开展比赛。活动在水帘洞设置一处“主题教育知识打卡点”，大家到达水帘洞时，争先抢答，回顾了主题教育相关知识。经过近三个小时的角逐努力，最终按照到达的先后顺序，评出一个优胜小组。感受前行之不易，体悟百年之艰难。此次主题党建活动，以徒步形式把“行走”与“党建”结合起来，让大...
为规范食品安全制度，筑牢餐饮出品防线，云湖酒管公司于近期组织开展高技能人才固定学习日培训——餐饮食品安全培训，由酒管公司团餐项目食品安全负责人担任讲师，公司各项目负责人及相关岗位人员参训。在培训中，讲师结合相关法律条例与实际案例，系统讲解了涉及食品原料、散装食品、预包装食品、现制现售食品、进口食品等保质期知识内容，针对食堂餐饮在出品过程中容易出现的违法违规问题进行重点讲解，以真实的事件与贴近工作实际的案例，追本溯源，抓牢食品安全防控源头，把食品安全做到每日的工作当中。食品安全...
党建引领促发展 以赛代训展风采 | 云湖酒管公司承办云湖集团首届“云湖杯”餐饮厨师组技能竞赛
2023-10-18为大力弘扬新时代劳动精神、工匠精神，扎实推进贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想走深走实，不断将党的组织优势转化为服务基层的效能优势，展示公司技能人才队伍专业形象和精神风貌。10月18日，云湖酒管公司在康养中心组织开展云湖集团首届“云湖杯”餐饮厨师组技能竞赛。本次比赛设置基础理论考试、技能竞赛2个环节，以理论与实操相结合的方式，对厨师团队操作技能、创意思路、管理水平等方面进行全面真实的评估与考核。由云湖酒管公司基层一线党员、各部门业务骨干组成的技能参赛小组及大陆桥公司、香河公...
近日，云湖酒管公司多个项目荣获行业奖项，突显卓越成绩。其中中央大厨房荣获“2022-2023行业品牌标杆”和“2022-2023江苏优秀团餐品牌”的双重荣誉，虹港餐厅和生物中专食堂分别被授予“2022-2023年度江苏好食堂”的称号。云湖酒管公司下辖中央大厨房与各卫星厨房项目始终立足新区发展规划，致力于建立健全食品供应体系，从食材源头全面把控食品质量和安全，积极探索高质量发展路径，以满足多元化餐饮服务需求。下一步，云湖酒管公司将依托行业标准，构建常态化培训机制，持续优化品牌建...
2023年10月12日，中国（淮安）淮扬菜大师赛总决赛在淮安食品博览中心二楼盛大开幕。本次竞赛由中国国际商会主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府联合承办，以“绿色创新发展、链接食尚生活”为主题，设主题展览、经贸洽谈、美食消费三大板块。云湖酒管公司冯淘波在本次竞赛中脱颖而出，与来自淮扬菜集聚区的162名高手同台竞技，经过激烈角逐，成功获得“最佳创新奖”。未来，云湖酒管公司将借此竞赛东风，借助王云技能大师工作室资源，构建美食学术交流平台，打造餐饮标准化孵化基地，...
喜报！云湖酒管公司厨师荣获第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点 技能竞赛金奖
2023-09-209月19日-20日，第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点技能竞赛如期举行，此次大赛由江苏省烹饪协会、靖江市总工会共同举办，旨在进一步加强全省餐饮业人才队伍建设，加强各地名厨交流，推动餐饮业高质量发展。 云湖酒管公司厨师骨干仰海梅、李维进参加竞赛，在理论和技能竞赛中两位厨师展现了扎实的专业知识、呈现出精致的烹饪作品。经过激烈的角逐，仰海梅获得第二届“广宇杯”江苏名厨技能竞赛（中式面点）赛项金奖、并授予2023年度“江苏省优秀烹饪工匠”称号，李维进获得第二届“广宇...
近日，徐圩新区管委会副主任徐小苏、徐圩新区人民医院院长寿勇明一行到云湖康养中心进行调研指导，云湖集团总经理段伟、副总经理周晓丹陪同调研。徐小苏一行先后参观了徐圩人民医院中医科和云湖康养中心等区域，重点了解职工康养的实际需求及徐圩医院的发展近况。徐小苏提出，云湖康养中心要树立“徐圩康养”特色品牌，依托传统医疗资源，探索医养融合发展模式，构建全过程、多元化、高品质的康养服务体系，为康疗事业的高质发展增添动能。下一步，云湖康养中心将与徐圩人民医院共同完善新区配套服务功能，不断满足连...
做强餐饮产业，打造特色品牌│云湖集团亮相连云港第六届餐饮文化博览会
2023-09-059月5日，2023中国•连云港第六届餐饮文化博览会暨港城预制菜产业招商推介会（以下简称“餐博会”）盛大开幕，云湖集团受邀参加。本届餐博会旨在立足当前稳增长，着眼长远促发展，强化自身造血机制，推进餐饮消费、产业技术再升级。展会中，云湖集团中央大厨房、大陆桥会议中心工作人员现场向各位领导嘉宾、采购商及参观客人详细介绍了云湖集团餐饮业态的经营模式、规模优势、特色产品以及“云湖”品牌的定位和理念，充分展示了云湖集团餐饮业态的综合实力和发展潜力。同时，云湖集团积极与参展商进行商务交流和...
为切实提高酒店服务类岗位人员处理突发事件的能力，近日，云湖酒管公司会同大陆桥公司在大陆桥会议中心组织开展高技能人才固定学习日——“生命安全急救法实操教学”专项培训，公司各项目服务类岗位人员参训。讲师通过讲解与演示相结合的方式讲解了心肺复苏术、海姆立克急救法的具体操作步骤和注意事项，让参训人员直观地学习了相关实操方法。讲师结合当前项目实际服务中可能出现的应急情况进行分析讲解，引导员工树立应对突发情况的意识。借助于通俗易懂的语言，讲师结合常见的急救实例，以真人演示还原急救场景，讲...
近日，徐圩新区中央大厨房项目（以下简称“中央大厨房”）正式获得由中质协质量保证中心（QAC）颁发的ISO9001质量管理体系、ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系、ISO22000食品安全管理体系、危害分析与关键控制点( HACCP )等五项管理体系认证证书。中央大厨房于2022年底启动五项管理体系认证工作，历经半年多的紧张筹备和体系运行，近期迎来中质协质量保证中心（QAC）审核组专家现场综合评审，专家组一致认为中央大厨房各项管理体系均达到认证标...
“这是云湖酒管公司承接的首个石化园区员工食堂，用心打造标杆是我们团队共同的目标。我们凭借着对专业的热爱和对产业职工的责任，每天坚持为2000余人提供四餐的就餐服务。”餐厅主管相楠说。凌晨4点，石化园区内的员工食堂已经为工人们一天的就餐做好了充足准备。近30人的团队经过1个多月“早四晚八”的不懈努力，制定管理标准、明确操作流程、丰富菜品种类，赢得了新区产业职工的一致好评。“一分耕耘，一分收获”，仅2个月时间该项目的营业额就实现了翻番。近期，在项目员工食堂与多家业内领先企业评比中...
党建引领惠民心，创星服务办实事｜徐圩新区云湖餐车：聚焦保供服务，承托民生“食”事
2023-07-31为满足徐圩新区产业用餐需求，更便捷地向园区工人提供用餐服务，大陆桥公司党支部立足“党建引领惠民心，创星服务办实事”的理念，始终把党建引领贯穿企业经营全过程，不断用实际行动拓宽民生、民心服务的“宽度”和“深度”，努力营造服务民生的有温度的企业。一年以来，云湖餐车从无到有，一抹“云湖蓝”穿梭在园区，用亲民的价格和热忱的态度感染了无数产业职工和建设工人。大陆桥公司党支部以云湖餐车为依托，实现“一车两用”，建设“生活+服务双基站”，主动响应新区警企反诈联盟号召，打造红色和反诈流动宣传...
庆建党 初心不渝 迎七一 砥砺奋进 | 大陆桥开展重点项目现场书记讲党课
2023-07-01历史川流不息，精神代代相传。在建党102周年之际，为学习宣传贯彻党的二十大精神，重温红色记忆，弘扬伟大建党精神和斗争精神，发挥党建引领企业发展作用，6月28日，大陆桥酒管公司党支部创新形式，在中央大厨房项目现场开展“坚定理想信念，牢记初心使命”书记现场讲党课主题党日活动，庆祝中国共产党成立102周年。公司领导班子、全体党员、入党积极分子参加活动。活动中，全体党员首先观看了公司最新宣传片，充分了解企业发展、企业规模、经营理念的同时，激发全体党员工作热情，积极发扬大陆桥人多年来坚...
在历经10个月的全面提升、行业权威专家为期2天的现场评审后，5月20日，大陆桥会议中心正式通过金钥匙国际联盟评审验收工作，成为全国工业园区首家暨江苏省首家“金钥匙国际联盟标杆酒店”。 国际金钥匙学院荣誉院长、金钥匙标杆酒店评定委员会主任委员邹益民，原国家旅游局监管司副巡视员、中国旅游饭店业协会原秘书长许京生，江苏省旅游协会副会长唐建国，连云港市旅游协会会长李国章，徐圩新区管委会主任赵厚峰、副主任徐小苏，江苏云湖...
喜报！江苏大陆桥酒店管理有限公司 荣获2022年度市旅游协会特殊贡献奖单位
2023-04-06近日，连云港市旅游协会第三届理事会第四次（扩大）会议隆重召开，会上宣读了《关于表彰2022年度特殊贡献单位和先进单位、先进个人的决定》，江苏大陆桥酒店管理有限公司荣获2022年度特殊贡献奖单位，总经理高尹同志获2022年度先进个人。过去一年，大陆桥酒管公司在市旅游协会的引领下，积极发挥常务理事单位作用，持续提升服务水平，各项工作取得了良好成效。一是在特殊情况下提供强有力的保供服务，保障住宿超4万间夜、餐超15万份，服务产业和施工工人超10万人次；二是搭建餐饮学习交流平台，提升...
云湖康养中心由国家东中西区域合作示范区（连云港徐圩新区）投资建设，是徐圩新区完善康养医疗服务体系和应急救援体系的重大战略举措。 作为连云港市重点民生实事工程，云湖康养中心以“品质康养，自在云湖”为经营理念，从健康服务、膳食餐饮、客房住宿、生活服务、休闲养生等方面搭建“五位一体”客户服务体系，依托云湖集团金钥匙管理团队和徐圩人民医院医疗团队，为广大客户提供高品质康养服务。 ...
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