喜报！云湖酒管公司厨师荣获第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点 技能竞赛金奖

9月19日-20日，第二届“广宇杯”江苏名厨中式烹调、中式面点技能竞赛如期举行，此次大赛由江苏省烹饪协会、靖江市总工会共同举办，旨在进一步加强全省餐饮业人才队伍建设，加强各地名厨交流，推动餐饮业高质量发展。

云湖酒管公司厨师骨干仰海梅、李维进参加竞赛，在理论和技能竞赛中两位厨师展现了扎实的专业知识、呈现出精致的烹饪作品。经过激烈的角逐，仰海梅获得第二届“广宇杯”江苏名厨技能竞赛（中式面点）赛项金奖、并授予2023年度“江苏省优秀烹饪工匠”称号，李维进获得第二届“广宇杯”江苏名厨技能竞赛（中式烹调）赛项金奖。

下一步，云湖酒管公司将以此次竞赛为契机，结合王云技能大师工作室优势，搭建美食学习交流平台，打造餐饮标准孵化培育基地，集聚一批“技术能手”“技能标兵”等业务骨干，培育一支创意足、技艺精、质量高的厨师服务团队。